Gli alunni/e della 5^ A dell’indirizzo tecnico chimica, materiali e biotecnologie sanitarie, hanno partecipato al progetto PNRR “Birra di classe”, durante il quale hanno acquisito conoscenze e competenze riferite al processo di produzione di birra con metodologia all grain.
Sabato 14 dicembre a partire dalle 19:00 a Mottola, in pieno centro storico presso Largo Chiesa Madre, la Proloco e l’Info point di Mottola, con il patrocinio del Comune, hanno organizzato una serata dedicata alla gastronomia locale proposta in abbinamento alle birre artigianali prodotte in Puglia .
Un percorso sensoriale dal dolce al salato con contrasti e concordanze inusuali .
Evento nell’evento, nel corso del quale gli alunni/e completeranno il loro percorso di apprendimento illustrando alla collettività modalità di lavorazione e materie prime impiegate negli step produttivi .
Vi aspettiamo!
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